Podere Ciona
Podere Ciona
7.7/ 10Rött
ChiantiMerlot
ChiantiMerlotOvanlig druvkombination från Toscana med mörk, kryddig frukt
248 kr750 ml
Om vinet
En djupt purpurröd vinröd sammansättning av Alicante Bouschet och Merlot, en kombination man inte stöter på varje dag i Chianti. Doften bjuder på kryddor, röda frukter och nötter, medan smaken är mjuk och välbalanserad med ett långt avslut. Fylligheten ligger på medelnivå med medel strävhet och fruktsyra, vilket ger ett runt och lättdrucket intryck utan att kännas tunt. Passar fint till kalv, lamm och nötkött, men fungerar även till fågel om man vill ha ett rödvin till.
Om producenten
Podere Ciona ligger högt uppe i bergen i Chianti Classico-området, i en gammal toscansk gårdsmiljö som family Gatteschi förvaltar. Lorenzo och Jennifer Gatteschi flyttade permanent till egendomen 1996, och året efter föddes det som brukar kallas gårdens första "officiella" vin. Verksamheten kombinerar vinodling med agriturismo, med gästhus inredda i de historiska byggnaderna och möjlighet att provsmaka vinerna på plats. Läget på hög höjd i Chianti Classico präglar stilen på vinerna som produceras här.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt betyg hos kritiker och uppskattas av en del konsumenter, men smaken av den ovanliga druvblandningen kanske inte faller alla i smaken.
Chianti regionen
Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.
