Podernuovo Srl Società Agricola
Argirio
8.1/ 10Rött
ToskanaCabernet Franc
ToskanaCabernet FrancEtt Toskanskt vin gjort helt på Cabernet Franc, kryddigt och mineralt
399 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Franc från Toskana, med djup rubinröd färg med lila skiftningar. Doften bjuder på kakao, rökighet, koriander, nässla, lakrits och tjära, en ovanligt kryddig och örtig profil. Smaken är kraftfull och långvarig med mineraliska och balsamiska drag samt en fräsch ton av mentol. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla i medelläge, medan sötman är låg, torrt och stramt i stilen.
Om producenten
Podernuovo a Palazzone är en ekologisk vingård i Toscana, grundad av familjen Bulgari. Efter noggranna studier av terrängen har man valt ut de bästa druvpartierna från egendomens vingårdar och skapat unika cuvéer som lagras på fransk ekfat. Bland vinerna märks sorter som cabernet franc och sangiovese, tolkade i en stil som beskrivs som både kraftfull och levande. Verksamheten kombinerar modernt vinmakeri med respekt för den toskanska markens karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och får dessutom höga betyg från kritikerhåll. Den kryddiga, tjärig-mentoliga stilen är dock tydligt personlighetsfull, vilket gör att den kan dela smakerna hos den som väntar sig ett mer klassiskt fruktdrivet rödvin.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
