Podernuovo Srl Società Agricola
Sotirio di Giovanni
8.7/ 10Rött
ToskanaSangiovese
ToskanaSangioveseSangiovese från Toskana med körsbär, viol och läder
652 kr750 ml
Om vinet
Ett rent Sangiovese-vin från Toskana med rubinröd färg och doft av körsbär, viol, läder, granatäpple, torkad mynta och mejram. I munnen är det mineraliskt och friskt med sammetslena tanniner, medelfyllighet och en avslutning av örter. Sötman är låg och fruktsyran märks tydligt, precis som strävheten ligger på en medelnivå som ger fin balans utan att bli tung. Passar bra till fågel, kalv, lamm och nötkött.
Om producenten
Podernuovo a Palazzone är en ekologisk vingård i Toscana, grundad av familjen Bulgari. Efter noggranna studier av terrängen har man valt ut de bästa druvpartierna från egendomens vingårdar och skapat unika cuvéer som lagras på fransk ekfat. Bland vinerna märks sorter som cabernet franc och sangiovese, tolkade i en stil som beskrivs som både kraftfull och levande. Verksamheten kombinerar modernt vinmakeri med respekt för den toskanska markens karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, med lovord för dess balanserade karaktär. Den mineraliska, örtiga avslutningen kan dock vara lite mer avskalad för dem som väntar sig en sötare, fruktigare stil.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
