Poggio al Sole
Chiara
7.4/ 10Vitt
ToskanaChardonnay
ToskanaChardonnayToskanskt vitvin med en ovanlig kombo: Chardonnay och Sangiovese tillsammans.
160 kr750 ml
Om vinet
Chiara är ett torrt vitt vin från Toskana där Chardonnay möter Sangiovese, en druvkombination man sällan ser i ett vitt vin. I glaset märks citrus, grönt äpple och melon, tillsammans med en mineralisk ton. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i det medelfylliga registret, vilket ger ett vin med viss kropp men utan att kännas tungt. Fint till grönsaker, fisk och pasta, och bäst att dricka nu snarare än att lägga undan.
Om producenten
Poggio al Sole drivs av familjen Davaz, med rötter i den schweiziska orten Fläsch, som flyttade till Badia a Passignano i Chianti Classico 1990. Johannes och Kathrin var tidiga med hållbart jordbruk i området och gick senare över till ekologisk odling. Sönerna Johannes och Andrea växte upp som vinodlare och källarmästare innan de utbildade sig till oenologer och tog över mycket av arbetet i vingård och källare. Egendomen ligger i närheten av den gamla klosteranläggningen Badia a Passignano, där arkivhandlingar visar att vin och vinolja producerats sedan lång tid tillbaka.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del som provat det, utan att direkt sticka ut. Den ovanliga druvkombinationen gör det svårt att veta exakt vad man ska förvänta sig innan man smakar.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
