Post House Vineyards
Post House
8.0/ 10Rött
StellenboschSyrah
StellenboschSyrahFyllig sydafrikansk Syrah med peppar och mörk bärfrukt
280 kr750 ml
Om vinet
En hundraprocentig Syrah från Coastal Region i Sydafrika, gjord på en torr och varm årgång som gett koncentration i glaset. Doften bjuder på blåbär, björnbär, peppar, oliv och salvia, medan smaken följer upp med plommon, blackberry, blåbär och peppar. Fyllig och med medelhög strävhet och fruktsyra, avslutningen är lång med rejält grepp. Passar bra till nötkött, lamm och vilt där den mörka fruktkaraktären och strävheten har något att jobba mot.
Om producenten
Post House Vineyards ligger på en höjd mellan de anrika orterna Stellenbosch och Somerset West i Sydafrikas Coastal Region. Hermann Gebers köpte gården 1981, och driften är fortsatt familjeägd med ett handfast arbetssätt i vingården. Namnet Post House kommer från Raithby Post Office, som under andra världskriget höll till i gårdens huvudbyggnad och betjänade den lokala metodistförsamlingen. Producentens sortiment domineras av röda viner, med traditionella metoder som grund för stilen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande. Den höga fylligheten och strävheten gör dock att den kan kännas väl kraftfull för dig som föredrar mer lättdrucket rött.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
