Azienda Agricola di Graziano Prà
Pra Soave Classico
8.0/ 10Vitt
VenetoGarganega
VenetoGarganegaMineralisk Soave med gyllene äpple och persika i doften
299 kr750 ml
Om vinet
Det som sticker ut mest i det här vinet är mineraliteten, som ger det en fin elegans. I doften möts gyllene äpple och persika av mogen exotisk frukt och gul citrus, medan Garganega-druvan står för hela smaken. På tungan är det torrt med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, en stil som passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur.
Om producenten
Graziano Prà driver sitt vinhus i Veneto, i gränslandet mellan Soave och Valpolicella, och kommer från en familj med flera generationers erfarenhet av druvodling. Han arbetar uteslutande med lokala druvsorter och lägger stor vikt vid att låta marken och årgången synas i vinet. 1983 producerade familjen sin första Soave OTTO, och senare har även en Amarone tagit form i sortimentet. Odlingarna omfattar fyrtio hektar mark, och verksamheten har vuxit fram som ett genuint familjeföretag snarare än ett storskaligt projekt.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och även kritiker verkar riktigt förtjusta. Med sin torra, medelfylliga stil är det dock ett vin som lockar mer till mat än att dricka helt på egen hand.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
