Oliver Moragues
Prensal Blanc
7.8/ 10Vitt
Mallorca
MallorcaEtt torrt vitt från Balearerna med druvan Prensal Blanc i huvudrollen
241 kr750 ml
Om vinet
Prensal Blanc är en druva starkt förknippad med Illes Balears, och här görs den torrt med medelhög fyllighet. Fruktsyran ligger på medelnivå vilket ger en jämn, någorlunda fräsch känsla utan att bli spetsig. Sötman är låg, så det är ett rakt och torrt vin snarare än fruktigt sött. Ett bra exempel på hur den lokala druvan kan te sig i ett enklare, vardagsnära format.
Om producenten
Oliver Moragues är en familjeägd vingård på Mallorca vars egendom har tillhört samma familj sedan 1511. Gården ligger i Algaida och räknas som en av öns äldsta vinodlingar, med rötter i en finca från 1500-talet. Verksamheten drivs ekologiskt och man arbetar med lokala, gamla druvsorter som är typiska för Mallorca. Sortimentet består i dag av både röda och vita viner som speglar öns vintradition.
Vad folk tycker
Vinet har hittills tagits emot svalt, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur det egentligen mottas.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
