Puerto Ancona S.A
El Enemigo
8.7/ 10Rött
MendozaCabernet Franc
MendozaCabernet FrancSval höghöjds-Cabernet Franc från Mendoza, mjukt fatad men fräsch i syran.
279 kr750 ml
Om vinet
Druvorna kommer från Gualtallary, ett höghöjdsläge med kalkhaltiga jordar som ger Cabernet Franc dess svala, spänstiga karaktär. I glaset möter du plommon och körsbär tillsammans med ek, vanilj och en skvätt svartpeppar. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch, nästan lite spänstig känsla trots den milda fatkaraktären. Ett torrt vin på 13,5% alkohol som visar upp den svala klimatstilen som Cabernet Franc kan ha.
Om producenten
Puerto Ancona S.A drivs av Ernesto och Johanna Foster och ligger i Mendoza, Argentina. Sedan 2002 arbetar man enligt biodynamiska principer i vinodlingarna. I sortimentet finns viner från Uco Valley, bland annat från vingårdar som Gualtallary. Producenten gör både rött, vitt och rosé, med tonvikt på röda viner.
Kul fakta
Vinets druvor odlas i Gualtallary på extremt hög höjd i kalkhaltiga jordar med rundade stenar, en miljö som producenten menar för fram den svala klimatkaraktären hos Cabernet Franc.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, och kritiker lyfter ofta fram den fina balansen mellan frukt och syra. Den milda fatkaraktären gör att en del kanske hade väntat sig en råare, mer druvtypisk Cabernet Franc.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
