Quarisa Wines
Byron Bay
8.2/ 10Årgång 2025Vitt
Sydöstra AustralienSauvignon Blanc
Sydöstra AustralienSauvignon BlancFräscht med kiwi, vit persika och svartvinbärsblad.
249 kr3000 ml
Om vinet
Byron Bay Sauvignon Blanc är ett ungdomligt, fruktigt vitt vin från sydöstra Australien, gjort på druvan sauvignon blanc. Smaken är mycket frisk och något aromatisk, med inslag av kiwi, päron, svartvinbärsblad, vit persika och lime. Fyllighet är låg och fruktsyran hög, i en lättdrucken stil. Alkoholhalten är 12,5 procent, årgång 2025.
Om producenten
Quarisa Wines är ett familjeföretag i södra Australien, grundat 2005 av makarna John och Josephine Quarisa. Vinerna görs av druvor från olika delar av New South Wales och South Australia, i lokaler som företaget hyr snarare än äger. John Quarisa har arbetat som vinmakare i över 30 år och har genom åren tagit hem flera av Australiens mest ansedda vinpriser. Sortimentet spänner över rött, vitt och mousserande, med fokus på tillgängliga viner från regionen South Eastern Australia.
Kul fakta
Paret bakom Quarisa Wines, John och Josephine, var high school-sweethearts innan de byggde upp vingården tillsammans.
Vad folk tycker
Vinet har ännu bara samlat på sig ett fåtal omdömen och mottagandet hittills är svalt - för tidigt för att dra några säkra slutsatser.
South Eastern Australia regionen
South Eastern Australia är en geografisk beteckning som täcker en stor del av kontinentens sydöstra del, från Victoria och New South Wales till South Australia. Zonen tillåter att druvor från vitt skilda klimat och jordarter blandas till samma vin, vilket ger producenterna stor flexibilitet och en jämn stil år efter år. Klimatet varierar från svalare kustnära stråk till varma inlandsslätter, men det är just den varma, torra karaktären som dominerar och ger mogen frukt i både rött och vitt. Syrah, Cabernet Sauvignon och Chardonnay är de druvor som oftast bär upp denna bredd, och resultatet är tillgängliga viner byggda för att passa många bord snarare än att spegla en enskild plats.
