Les Quatre Tours
Quatre Tours
6.7/ 10Rött
Coteaux d'Aix-en-ProvenceCabernet Sauvignon
Coteaux d'Aix-en-ProvenceCabernet SauvignonKraftfullt rött från Provence med hög strävhet och fyllighet
149 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon, Grenache och Syrah möts i ett rött vin med ordentlig fyllighet och tydlig strävhet, medan fruktsyran håller sig på en medelnivå för att inte tappa balansen. Sötman är låg, så det här är ett torrt vin rakt igenom, byggt för att stå emot kraftig mat. Passar bra till lamm, vilt och nötkött, gärna med lite svamp i rätten. Ge det en stund i karaff innan servering så hinner det öppna upp sig.
Om producenten
Les Quatre Tours grundades 1924 av vinodlare i Venelles i Provence, i en period då många kooperativ bildades efter första världskriget. Producenten är verksam inom appellationen Coteaux d'Aix-en-Provence och är idag känd för sina roséviner. I sortimentet finns även rött vin, men det är rosén som dominerar produktionen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett medelmåttigt mottagande bland kritiker, vilket speglar att det är en gedigen men inte remarkabel flaska. Den höga strävheten kan kännas kärv för den som föredrar mjukare rödviner.
Provence regionen
Provence ligger utmed Frankrikes sydöstra medelhavskust, med ett varmt och torrt klimat som ger druvorna full mognad och vinerna en frisk syra trots värmen. Grenache, cinsault och syrah är ryggraden i den bleka, torra roséstil regionen är mest känd för, medan mourvèdre bidrar till kraftfullare röda viner i appellationer som Bandol. Vinodling har funnits här sedan antiken, då fenicier, greker och romare alla satte sin prägel på landskapet. Utbudet spänner från enkla, prisvärda roséer för vardagsbruk till mer koncentrerade röda viner med lagringspotential.
Om regionen
