Quinta da Pellada
Quinta da Pellada
7.6/ 10Vitt
DãoMalvasia
DãoMalvasiaFräsch vit från Dão med citrus, mineral och druvan Encruzado i huvudrollen
245 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Encruzado och Malvasia från Dão, en region mer känd för sina röda viner men som visar en annan sida här. I glaset möter citrus, mineral, grapefrukt, tropisk frukt och päron, och doften beskrivs som citrig och mineralisk med en fräsch, levande lyster. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, med en torr, ren stil utan sötma. Ett rakt, fokuserat vitt vin som gör sig bra till fisk och skaldjur.
Om producenten
Quinta da Pellada ligger i Dão-regionen och har ett vinodlingsarv som kan spåras till 1527, då en betydande mängd vin lämnades som skatt från egendomen. Idag drivs verksamheten av Álvaro Castro, till yrket civilingenjör, tillsammans med dottern Maria Castro. De förvaltar även systeregendomen Quinta de Saes och har blivit kända för att kombinera traditionellt portugisiskt vinmakeri med ett modernt uttryck. I vår katalog finns både vita och röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget bland konsumenter och har fått ett högt betyg från kritiker, vilket tyder på att kvaliteten är genomgående uppskattad snarare än bara populär i mängd.
Dão regionen
Dão ligger inringat av bergskedjor i centrala Portugal, vilket ger ett svalare och mer tempererat klimat än många andra portugisiska vinregioner. Granitjordarna och höjdlägena passar särskilt bra för Touriga Nacional, druvan bakom regionens parfymerade och strukturerade rödviner. Vitvinerna, ofta baserade på Encruzado, har en fräsch syra och kan hålla länge på fat. Historiskt dominerades Dão av småskaligt jordbruk med vinodling blandad med annan odling, en bakgrund som fortfarande präglar producentstrukturen.
Om regionen
