Quinta da Pellada
Quinta da Pellada
8.0/ 10Rött
DãoEncruzado
DãoEncruzadoVitt vin på Encruzado från Dão, med citrus och viol i doften
319 kr750 ml
Om vinet
Det här är faktiskt ett vitt vin, gjort på druvan Encruzado från Dão i Portugal. I glaset möts citrus, viol och en mineralisk ton, och smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra. Passar naturligt till fisk och skaldjur där syran och mineraliken kan göra sitt. Ett vin med tydlig karaktär snarare än stor kropp.
Om producenten
Quinta da Pellada ligger i Dão-regionen och har ett vinodlingsarv som kan spåras till 1527, då en betydande mängd vin lämnades som skatt från egendomen. Idag drivs verksamheten av Álvaro Castro, till yrket civilingenjör, tillsammans med dottern Maria Castro. De förvaltar även systeregendomen Quinta de Saes och har blivit kända för att kombinera traditionellt portugisiskt vinmakeri med ett modernt uttryck. I vår katalog finns både vita och röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet får höga betyg av kritiker, men det är ännu ganska få som hunnit uttala sig om det. Så konsensusen känns lovande men inte helt befäst än.
Dão regionen
Dão ligger inringat av bergskedjor i centrala Portugal, vilket ger ett svalare och mer tempererat klimat än många andra portugisiska vinregioner. Granitjordarna och höjdlägena passar särskilt bra för Touriga Nacional, druvan bakom regionens parfymerade och strukturerade rödviner. Vitvinerna, ofta baserade på Encruzado, har en fräsch syra och kan hålla länge på fat. Historiskt dominerades Dão av småskaligt jordbruk med vinodling blandad med annan odling, en bakgrund som fortfarande präglar producentstrukturen.
Om regionen
