Quinta da Pellada
Quinta da Pellada
7.6/ 10Vitt
Dão
DãoEtt vitt torrt vin från Dão med citrus och mineral i fokus.
259 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på citrus, apelsinskal och vanilj tillsammans med honung och en mineralisk ton. Smaken är torr med medelhög fyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett vin med bra spänst utan att bli tungt. Låg sötma håller det rakt och friskt i stilen. Ett bra val till fisk och skaldjur, där syran och mineraliteten gör sig fina tillsammans med havets smaker.
Om producenten
Quinta da Pellada ligger i Dão-regionen och har ett vinodlingsarv som kan spåras till 1527, då en betydande mängd vin lämnades som skatt från egendomen. Idag drivs verksamheten av Álvaro Castro, till yrket civilingenjör, tillsammans med dottern Maria Castro. De förvaltar även systeregendomen Quinta de Saes och har blivit kända för att kombinera traditionellt portugisiskt vinmakeri med ett modernt uttryck. I vår katalog finns både vita och röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med citrus och mineral som återkommande favoriter i smaken. Som ny årgång kan det ändå vara värt att ge det lite tid att visa sin fulla balans.
Dão regionen
Dão ligger inringat av bergskedjor i centrala Portugal, vilket ger ett svalare och mer tempererat klimat än många andra portugisiska vinregioner. Granitjordarna och höjdlägena passar särskilt bra för Touriga Nacional, druvan bakom regionens parfymerade och strukturerade rödviner. Vitvinerna, ofta baserade på Encruzado, har en fräsch syra och kan hålla länge på fat. Historiskt dominerades Dão av småskaligt jordbruk med vinodling blandad med annan odling, en bakgrund som fortfarande präglar producentstrukturen.
Om regionen