Quinta do Paral
Quinta do Paral
7.6/ 10Vitt
AlentejoVerdelho
AlentejoVerdelhoFyra druvor från Alentejo som ger frukt, kryddor och friskhet i samma glas
129 kr750 ml
Om vinet
Ett vitt vin från Alentejo gjort på en blandning av Antão Vaz, Verdelho, Vermentino och Viognier. Smaken är nyanserad och fruktig med toner av gula äpplen, aprikos och passionsfrukt, tillsammans med kryddor, örter och citrus samt ett inslag av fat. Fyllighet på medelnivå möts av hög fruktsyra, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den runda fruktigheten. Torrt i stilen och passar till det mesta, från fisk och skaldjur till fågel och fläsk.
Om producenten
Quinta do Paral ligger i Vidigueira i Alentejo och tog ny fart 2017 när entreprenören Dieter Morszeck förvärvade egendomen. Fokus ligger på att bevara traditionen med gamla vinstockar och den uråldriga lertillverkningsmetoden vinho de talha, där vinet jäser i stora lerkrukor. Egendomen har även en lång historia av olivodling, med träd som sägs vara omkring 1500 år gamla. Genom att kombinera detta arv med modernt vinmakeri vill man visa Alentejos terroir och kultur.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och kritiker har gett det höga betyg, vilket gör det till ett av de säkrare korten i sin kategori. Att det är en så nyanserad druvmix gör smaken lite svårare att sätta fingret på för den som vill ha ett rakt spårigt vin.
Alentejo regionen
Alentejo breder ut sig över södra Portugal, en region historiskt känd för korkodling som idag är ett av landets viktigaste vinområden. Det varma, torra klimatet ger mogen frukt och generösa, fylliga röda viner byggda på druvor som Aragonez, Trincadeira och Alicante Bouschet. Stilen är sällan sträv utan snarare mjuk och fruktdriven, ofta med inslag av mörka bär och kryddor. Utbudet sträcker sig från enkla vardagsviner till mer strukturerade flaskor, men grunden är alltid solmogen, tillgänglig karaktär.
