Giuseppe Quintarelli
Quintarelli
9.3/ 10Rött
ValpolicellaSangiovese
ValpolicellaSangioveseLegendarisk Valpolicella-producent möter en ovanligt kryddig, mångfacetterad druvblend.
1 249 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Rondinella och Sangiovese ger ett rött vin med medelfyllighet och medelsträvhet, där fruktsyran också ligger på medelnivå och sötman är låg. I doft och smak möter björnbär, hallon och plommon tillsammans med en rejäl krydduppsättning av kryddnejlika, stjärnanis, kanel, muskot och enbär, som mynnar ut i ett långt avslut. Aromtaggarna pekar även mot körsbär, läder, choklad och ek, vilket ger vinet flera lager att utforska. Med sina 15% alkohol är detta ett vin med tydlig kropp och karaktär.
Om producenten
Vingården grundades 1924 av Silvio Quintarelli i Valpolicella, men det var sonen Giuseppe, kallad Bepi, som byggde upp husets rykte efter att ha börjat arbeta på egendomen 1950. Han experimenterade med druvval, torkningsmetoder och lagringstider och betraktas av många som en av de som format Amarone till den stil vi känner idag. Sortimentet domineras av rödviner, med Amarone och Valpolicella som kärnan i produktionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av konsumenter och kritiker, med ett brett och positivt mottagande. Den kryddiga, komplexa stilen må inte vara för alla som söker ett enklare, mer rakt fruktigt vin, men för den som gillar djup och nyanser levererar det.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
