Raats Family Wines
Raats Dolomite
7.8/ 10Rött
StellenboschCabernet Franc
StellenboschCabernet FrancSydafrikansk Cabernet Franc med mineralisk skärpa och mörk körsbärstoppa
209 kr750 ml
Om vinet
Ett rent uttryck av Cabernet Franc från Coastal Region, med mörk, syrlig körsbär och mörka bär i fronten. Kryddighet och örtighet ligger kvar i smaken tillsammans med en antydan av vått stenmineral. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket ger ett balanserat men ändå koncentrerat vin med en len, mjuk avslutning. Passar fint till nötkött, lamm och vilt.
Om producenten
Raats Family Wines grundades år 2000 av bröderna Bruwer och Jasper Raats i Polkadraai Hills, en del av Coastal Region i Sydafrika. 2010 gick kusinen Gavin Bruwer Slabbert in i familjeföretaget, och samma år skapades Jasper Red blandning som en avknoppning från gårdens flaggskeppsvin MR de Compostella. Producenten har byggt sitt rykte kring Chenin Blanc och Cabernet Franc, druvor som odlas i den granitrika jorden i regionen. Sortimentet hos oss omfattar både röda och vita viner från gården.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och håller ett högt kritikerbetyg, vilket vittnar om en genomgående jämn och tilltalande stil. Vissa kan dock tycka att den medelfylliga strävheten gör det något återhållet för de som söker ett riktigt kraftfullt rödvin.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
