Raats Family Wines
Raats
7.9/ 10Vitt
StellenboschChenin Blanc
StellenboschChenin BlancGamla Chenin-vinstockar från Stellenbosch med skarp fruktsyra och mineralton
249 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt från Chenin Blanc med en doft som bjuder på kvitten, vitt persika, gult äpple och en intensiv mineralton, kryddat med vitpeppar och nypta av akaciablomma. I munnen är fyllig medel men fruktsyran hög, vilket ger den fina, texturrika känslan och en frisk, len avslutning med inslag av persika och lime. Passar bra till skaldjur, fisk och fågel, men klarar även mjukost och kryddstark mat. Från Stellenbosch i Sydafrika, gjort på gamla vinstockar av Chenin Blanc.
Om producenten
Raats Family Wines grundades år 2000 av bröderna Bruwer och Jasper Raats i Polkadraai Hills, en del av Coastal Region i Sydafrika. 2010 gick kusinen Gavin Bruwer Slabbert in i familjeföretaget, och samma år skapades Jasper Red blandning som en avknoppning från gårdens flaggskeppsvin MR de Compostella. Producenten har byggt sitt rykte kring Chenin Blanc och Cabernet Franc, druvor som odlas i den granitrika jorden i regionen. Sortimentet hos oss omfattar både röda och vita viner från gården.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, men som ny årgång är det ännu tidigt att dra några definitiva slutsatser om hur det utvecklas över tid.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
