Raventós i Blanc
Raventós i Blanc
8.0/ 10Mousserande
KatalonienMacabeo
KatalonienMacabeoEtt rosafärgat mousserande med djup smak av jordgubbar och rostat bröd
199 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin från Katalonien, gjort på de traditionella druvorna Macabeo, Parellada och Xarel-lo. Smaken är nyanserad och fruktig med hög fruktsyra, och bjuder på persika, nougat, mogna jordgubbar och rostat bröd tillsammans med mineral och blodapelsin. Fyllighet på medelnivå gör det smidigt utan att bli tungt, och sötman ligger lågt så det blir en frisk, torr upplevelse. Passar bra till grönsaker, fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Raventós i Blanc är en familjeägd producent i Sant Sadurní d'Anoia i Penedès, en av de mest anrika vinodlingstraditionerna i Catalunya med rötter som dokumenterat går tillbaka till 1497. Familjen Raventós brukar lyftas fram som pionjärer bakom det första cavat i regionen. Idag är producenten inriktad på mousserande vin och tillhör de kända namnen i Sant Sadurní d'Anoia.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det. Den höga fruktsyran och torra stilen kan dock kännas mer stram för den som är ute efter ett rundare, sötare bubbel.
Catalunya regionen
Katalonien sträcker sig längs Spaniens nordöstra medelhavskust och rymmer flera olika vinklimat inom samma region, från kustnära och svalare lägen till varmare inland. Här är Xarel·lo, Macabeo och Parellada de druvor som bygger grunden för regionens musserande tradition, medan Grenache står för de mustiga rödvinerna. Katalogens viner spänner brett i pris och stil, vilket speglar hur olika delregionerna och deras jordmåner är. Syrah förekommer också och visar på en region som blandar inhemska druvor med mer internationella inslag.
Om regionen