Nötig cream-sherry från Jerez med kex och russin

Cream-sherry från Marqués del Real Tesoro i Jerez, gjord på druvan Palomino. Smaken har inslag av kex, svart valnöt och svarta russin, en söt och nötig kombination typisk för cream-kategorin. Fylligheten är hög och sötman ligger på en medelnivå, med en fruktsyra som ger visst mothåll mot sötman. Passar bra till hårdost eller choklad.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Vinet har fått ett svalt mottagande hittills, men underlaget är fortfarande litet, så det är för tidigt att dra några säkra slutsatser.
Jerez är namnet på starkvinet sherry, uppkallat efter staden Jerez de la Frontera i sydvästra Spanien. Palomino är den dominerande druvan och ger torra stilar som fino och amontillado, medan Pedro Ximénez används till de mörka, söta varianterna. Det som gör Jerez unikt är lagringsmetoden under flor, en jästhinna som skyddar vinet och skapar dess speciella karaktär. Priserna varierar kraftigt beroende på stil och lagringstid, från enklare torra sherryer till mer komplexa och långlagrade exempel i den övre delen av spannet.
Om regionen| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Falstaff | 89 / 100 | - |
Servera svalt vid 12-16°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
219 kr
SystembolagetOfficiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.