Corte Canella di Venturini Francesco, Veronica e Castagnedi Adriana Maria
Recioto della Valpolicella
Rött
Valpolicella
ValpolicellaSöt, kraftfull Recioto från Valpolicella med bortre parentes
545 kr500 ml
Om vinet
Det här är en Recioto della Valpolicella, den söta, kraftfulla stilen från regionen där druvorna torkats innan vinifiering för att ge koncentration. Årgången 2013 ligger nu en bit över sitt bästa drickfönster, vilket är värt att ha i huvudet om du plockar fram en flaska. Med 14% alkohol är det ett fylligt vin som passar bäst rumstempererat eller lätt kylt. Ett vin att unna sig i lugn och ro, snarare än att spara längre.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott kritikerbetyg, men med tanke på åldern är det värt att kolla skicket innan servering, eftersom det redan passerat sitt bästa drickfönster.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
