Lättbenad Pinot Noir från Pfalz med spänstig fruktsyra
En Pinot Noir på 13% alkohol från Pfalz, med toner av körsbär, hallon, tranbär och mogen jordgubbe, samt ett stänk ek. Fylligheten är låg och strävheten ligger på ett medelläge, medan fruktsyran är hög och sötman knappt märks, torrt rakt igenom. Det ger ett lätt och syrligt intryck snarare än ett tungt och kraftigt vin. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, gärna lätt kylt.
Vinet har hittills fått ett svalt mottagande, men underlaget är fortfarande tunt eftersom det bara finns ett fåtal omdömen att gå på.
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Lätt, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, hallon, tranbär och mogen jordgubbe.
Servera lätt kylt vid 14-16°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu eller lagra några år.
Tillgängliga förpackningar och priser.