Tysk Riesling-mousserande med fin fruktsyra, från Pfalz
Ett mousserande vin på 100% Riesling från Pfalz, gjort halvtorrt med en fyllighet och fruktsyra i medelklass. Det ger en stilren, frisk profil som är typisk för druvan i bubbelform, snarare än den krämiga fylligheten man hittar i tyngre Sekt. Serveras väl kylt och passar fint till fågel och fisk. Med 12% alkohol ligger det i den lättare änden, gjort för avslappnad dryckesglädje snarare än stort kontemplerande.
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionenServera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 1 494 kr | 5 liter | 6 |