Rewine AB
Visby Cava
7.7/ 10Mousserande
CavaMacabeo
CavaMacabeoFrisk cava med päron och citrus, perfekt till skaldjur.
139 kr750 ml
Om vinet
En cava gjord på de klassiska druvorna Macabeo, Parellada och Xarel-lo, halvtorr med hög fruktsyra och låg fyllighet. Smaken bjuder på päron, gröna äpplen, honung och citrus i en fräsch, lättdrucken stil. Bubblorna gör den naturlig till fisk och skaldjur, gärna väl kyld. Ett rakt på sak-alternativ för den som vill ha nåt lätt och syrligt utan krångel.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är ännu ganska okänt och har fått ett svalt mottagande hittills, så det finns inte mycket att gå på för att avgöra hur det egentligen faller ut i glas. Den höga fruktsyran och låga fylligheten kan tala emot den för dem som vill ha en rundare, mer fyllig cava.
Cava regionen
Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.