Reyneke Winery
Reyneke
7.6/ 10Rött
StellenboschSyrah
StellenboschSyrahBiodynamisk syrah från Sydafrikas kustregion med kryddig doft och fast struktur
199 kr750 ml
Om vinet
Doften är parfymerad och intensiv med hallon och körsbär, tillsammans med toner av kamomillblomma och fynbos, samt kryddiga underströmmar av kryddnejlika och vit peppar. I glaset syns även svartpeppar, björnbär, plommon och ek. Smaken är fräsch och levande med tydlig tanninstruktur och ett långt avslut. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och fruktsyra, ett torrt vin som gör sig bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Reyneke ligger på gården Uitzicht i Polkadraai Hills utanför Stellenbosch, köpt av familjen Reyneke 1988. Johan Reyneke tog över driften 1992 och ställde snart om till ekologisk och senare biodynamisk odling. År 2008 blev vinodlingen den första i Sydafrika att certifieras biodynamisk av Demeter International. Johan Reyneke är känd som en av landets mest engagerade förespråkare för biodynamisk vinodling, med fokus på markens och jordens vitalitet.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland de som provat det, men årgången är påverkad av frost vilket gör kvaliteten mer varierande än vanligt.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
