Reyneke Winery
Reyneke
8.1/ 10Rött
StellenboschCabernet Franc
StellenboschCabernet FrancCabernet Franc-baserad Bordeaux-blandning från Sydafrikas Coastal Region.
239 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot från Coastal Region i Sydafrika, med doft av svarta vinbär, ek, läder, tobak och björnbär. På tungan möter du strävhet i medelklass tillsammans med medelfyllighet och medel fruktsyra, i ett torrt vin med strukturerade, fokuserade tanniner. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Reyneke ligger på gården Uitzicht i Polkadraai Hills utanför Stellenbosch, köpt av familjen Reyneke 1988. Johan Reyneke tog över driften 1992 och ställde snart om till ekologisk och senare biodynamisk odling. År 2008 blev vinodlingen den första i Sydafrika att certifieras biodynamisk av Demeter International. Johan Reyneke är känd som en av landets mest engagerade förespråkare för biodynamisk vinodling, med fokus på markens och jordens vitalitet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket gör det till en av producentens mer hyllade etiketter. Den ärliga invändningen är att strävheten och fyllighetsnivån ligger i ett medelläge, så den som vill ha ett riktigt kraftfullt eller supermjukt vin bör ha det i åtanke.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
