Kryddig Chianti Classico Riserva med fatkaraktär och mörka körsbär

En Chianti Classico Riserva på Canaiolo, Merlot och Sangiovese, med torr, kryddig smak och tydlig fatkaraktär. I glaset möts mörka körsbär, salvia och plommon av pomerans, choklad och kaffe. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en frisk och rätt lång eftersmak. Passar bra till lamm och nötkött, gärna karafferat en stund innan servering.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Ricasoli är en av världens äldsta vinproducenter, med rötter i Chianti Classico som går tillbaka till 1141 då familjen Ricasoli innehade Brolioslottet. Familjens namn är sedan länge sammanlänkat med Chianti-regionens historia och vinodling i Toscana. Idag omfattar sortimentet framför allt röda viner från Chianti och Chianti Classico, men även vita och rosévarianter produceras. Verksamheten drivs alltjämt kring Castello di Brolio i hjärtat av Toscana.

Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, ofta beskrivet som en pålitlig och smakrik Chianti. Den höga fruktsyran gör den fräsch, men de som vill ha ett mjukare, rundare vin kan uppleva den som lite stram.
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionenA composed, poise and seductive riserva with aromas of cherries, dried herbs and dried flowers. It’s medium-bodied with fine tannins. Juicy and charming, with a velvety core of succulent cherries and berries at the center and a flavorful finish. Drink or hold.
Baron Francesco Ricasoli is the 32nd generation family member to live on these Tuscan lands, and caretake the ancient Brolio castle. Francesco is carrying on the dream and on with the vision that his ancestor first began 875 years ago. Previously, Rocca Guicciarda was one of Ricasoli's most important estates. Today, interestingly, this modern-styled wine it is the name of this Chianti Classico Riserva, drawn from various parts of the estate. Predominantly sangiovese, with five percent each of merlot and canaiolo, this was fermented in stainless, aged 18 months in large tonneaux and cask, before six months in bottle. The added grapes lend a dark fleshiness to this polished wine, with wild plum woven through black cherry, worked leather, autumnal forest, cinnamon bark spicing. Acidity is lofted via soils and altitude, while tannins are lightly furry, hugging this to a spiced finish. One to enjoy now with richer autumn stews / braises.
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, plommon, pomerans, choklad och kaffe.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.7 / 5 | 92 p | |
| 2017 | 3.8 / 5 | 88 p | |
| 2018 | 3.8 / 5 | 91 p | |
| 2019 | 3.9 / 5 | - | |
| 2020 | 3.9 / 5 | 91 p | |
| 2021 | 3.9 / 5 | 92 p | |
| 2022 | 3.8 / 5 | 91 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.