Richard & Stéphane Martin
Saint-Véran
7.5/ 10Vitt
MâconnaisChardonnay
MâconnaisChardonnayFräsch Chardonnay från Mâconnais med citrus och gula päron i fokus.
229 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på 100% Chardonnay från Saint-Véran i Mâconnais, med hög fruktsyra och låg sötma som ger en frisk profil. Doft och smak bjuder på gula päron, äpplen och citron, tillsammans med mer säregna toner av bivax och apelsinblommor. Nyanserat och fruktigt snarare än fatpräglat, ett vin som passar bra till grönsaker, fågel, fisk, pasta och skaldjur. Serveras kylt, och kan med fördel drickas nu även om det tål att ligga ett tag till.
Om producenten
Richard och Stéphane Martin är bröder som tog över familjens gård, Domaine de la Croix Senaillet, i Mâconnais under 1990-talet efter sin far. Gården grundades 1969 och är inriktad på vita viner av Chardonnay, med druvor från flera appellationer som Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Davayé och Pouilly-Vinzelles. Bröderna har fört verksamheten vidare med nya idéer men behållit fokus på att visa terrängens karaktär i vinerna.
Kul fakta
Producenten Richard & Stéphane Martin är specialiserade på vitt vin av Chardonnay och gör viner från flera appellationer i Mâcon-området, däribland Saint-Véran och Pouilly-Fuissé.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot relativt väl av en del konsumenter, medan kritiker har varit mer måttfulla i sina omdömen. Den friska, syrarika stilen kan tilltala den som gillar spänst i glaset, men den som söker mer fyllighet och fatkaraktär kan bli lite besviken.
