Rickety Bridge Private Cellar
Paulina's Reserve
7.4/ 10Vitt
FranschhoekSémillon
FranschhoekSémillonHonungslen Semillon från Sydafrikas kust med rund, krämig eftersmak
200 kr750 ml
Om vinet
100% Sémillon från Coastal Region i Sydafrika, gjord i torr stil med en fyllighet och fruktsyra i medelklassen. I glaset möts lime och äpple av inslag av honung och bivax, medan smaken bjuder på honung och citrus tillsammans med välintegrerad fatkaraktär och en antydan till mineralitet. Avslutningen är krämig och ligger kvar en stund. Ett vin som känns generöst utan att bli tungt, med 13% alkohol som håller det i balans.
Om producenten
Rickety Bridge är ett vinlandgods i Franschhoek, beläget där floden möter bergssluttningarna av Dassenberg. Egendomen går tillbaka till 1700-talet och har en lång historia som vingård i den sydafrikanska vinregionen Western Cape. I katalogen finns både vita och röda viner från producenten, med tyngdpunkt på vitt. Godset kombinerar vinproduktion med gästverksamhet på plats, där äldre traditioner möter en nyare inriktning.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många som provat det, med den krämiga, honungsartade stilen som ofta lyfts fram. Den runda, fatpräglade profilen må dock kännas väl mjuk för den som är ute efter en syrligare, spänstigare vit.
Franschhoek regionen
Franschhoek ligger i Coastal Region och odlingstraditionen går tillbaka till 1680-talet då franska hugenotter slog sig ner i dalen. Här görs både vitt och rött: Sémillon och Chenin Blanc från äldre vinstockar samt röda viner byggda på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot, ofta i Bordeauxinspirerad stil, med Syrah som ytterligare ett viktigt inslag. Dalens skyddade läge mellan berg ger ett svalare mesoklimat än många andra sydafrikanska distrikt, vilket bidrar till viner med finess snarare än kraft. Prisspannet är brett, från enklare vardagsviner till mer koncentrerade flaskor avsedda för lagring.
