Domaine Benedetti
Ripasso Classico
7.8/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaRipasso-metoden ger ett fylligt vin med djup mörk fruktkaraktär.
246 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella möts här i en klassisk Ripasso från Valpolicella, gjord på druvor som fått ge vinet dess rubinröda till granatskimrande färg. I glaset möter körsbär, bär, kryddor och en antydan av grädde, med en eftersmak av körsbär som dröjer kvar. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är låg, vilket ger ett mjukt och omslutande intryck snarare än ett skarpt. Med sina 15% alkohol är det ett kraftfullt vin som passar bäst till kalv, nötkött eller vilt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått ett högt betyg från kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass för sin stil. Den låga fruktsyran gör att det känns mjukt snarare än fräscht, vilket kan vara en invändning för den som föredrar spänstigare rödviner.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
