Rita & Rudolf Trossen
Eule
7.9/ 10Vitt
MoselRiesling
MoselRieslingHög syra och mineral präglar denna torra Riesling från Mosel
323 kr750 ml
Om vinet
Riesling från Mosel, gjord helt torr med hög fruktsyra och medelfyllighet. Doft och smak bjuder på äpple, citrus, päron och mineral, med den karaktäristiska petroleumtonen som ofta följer druvan. Sötman är låg vilket gör vinet stramt och friskt snarare än fruktigt sött. Passar bra till skaldjur, fågel och fläsk, men även kryddstark mat funkar tack vare syran.
Om producenten
Rita och Rudolf Trossen driver sitt vingård i Kinheim-Kindel vid Mittelmosel, ett vinodlingsområde med anor från kelter och romare. År 1978 valde paret att bryta med det konventionella och ställde om hela egendomen till biodynamisk odling. Det var ett tidigt och tydligt beslut i en tid då biodynamik knappt fanns på kartan i Mosel. Vinerna görs på rieslingdruvor från de branta skifferbrantarna, med minimal inblandning i källaren.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men som ny årgång är det ännu tidigt att tala om en bred samlad bild.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen