Rita & Rudolf Trossen
Lay
8.2/ 10Vitt
MoselRiesling
MoselRieslingEn torr Riesling från Mosel med hög fruktsyra och mineralton.
365 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på honung, äpple, mineral, citrus och ingefära, en kombination som ger liv åt vinet. Fruktsyran är hög medan sötman hålls låg, så det står torrt och spänstigt på tungan trots den medelfylliga kroppen. Riesling-druvan från Mosel brukar visa just den här typen av citrusig, mineralig karaktär. Ett ungt vin som redan nu visar fina drag, men som också har marginal att utvecklas ytterligare.
Om producenten
Rita och Rudolf Trossen driver sitt vingård i Kinheim-Kindel vid Mittelmosel, ett vinodlingsområde med anor från kelter och romare. År 1978 valde paret att bryta med det konventionella och ställde om hela egendomen till biodynamisk odling. Det var ett tidigt och tydligt beslut i en tid då biodynamik knappt fanns på kartan i Mosel. Vinerna görs på rieslingdruvor från de branta skifferbrantarna, med minimal inblandning i källaren.
Vad folk tycker
Vinet verkar ha slagit an hos en del som provat det, även om det ännu är tidigt att dra breda slutsatser om mottagandet. Den höga fruktsyran kan göra det lite kärvt för dem som föredrar rundare, sötare vitt.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
