Rocca delle Macie
Rocca delle Macie
7.4/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseKlassisk Sangiovese-stil med skogsbär och en fatton i botten
189 kr750 ml
Om vinet
Rubinröd Chianti Classico på hundra procent Sangiovese, med doft av mörka skogsbär som möter en tydlig fatkaraktär från ekfaten. Smaken är fyllig och salt i stilen, med medelhög strävhet och fruktsyra som håller ihop helheten, och en lång eftersmak. Sötman är låg, som sig bör i ett torrt Chianti, och aromtaggar som körsbär, läder och jordton ringar in karaktären väl. Ett vin som fungerar fint till kalv, pasta och nötkött.
Om producenten
Rocca delle Macìe grundades 1973 av Italo Zingarelli, som köpte gården "Le Macìe" i Castellina in Chianti. Zingarelli hade en brokig bakgrund som boxare och filmproducent innan han satsade på vinodling i Chianti Classico. Idag drivs egendomen vidare av familjen Zingarelli. Producenten är inriktad på rött vin från Chianti Classico-området i Toscana.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, vilket tyder på en pålitlig, klassisk Chianti-stil. Den är dock knappast ett vin som chockar någon i positiv riktning, mer ett tryggt val än en höjdare.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
