Rocca delle Macie
Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli
7.7/ 10Rött
Chianti ClassicoCabernet Sauvignon
Chianti ClassicoCabernet SauvignonEn riserva från Chianti Classico med värme och driv i smaken.
249 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese i sällskap med Cabernet Sauvignon ger ett vin med rubinröd färg som med lagring går mot granat. Doften är öppen och intensiv, med toner av körsbär, ek, läder, jordton och tobak. Smaken är torr och varm med medelfyllighet, medeltannin och medelsyra, och avslutningen håller sig länge. Ett stadigt sällskap till kalv, pasta och nötkött.
Om producenten
Rocca delle Macìe grundades 1973 av Italo Zingarelli, som köpte gården "Le Macìe" i Castellina in Chianti. Zingarelli hade en brokig bakgrund som boxare och filmproducent innan han satsade på vinodling i Chianti Classico. Idag drivs egendomen vidare av familjen Zingarelli. Producenten är inriktad på rött vin från Chianti Classico-området i Toscana.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och får dessutom höga betyg från kritikerhåll, en ovanligt bred samstämmighet. Den robusta, varma stilen må inte passa alla som söker en lättare Chianti.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
