Roncolato
Roncolato
7.6/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaEn klassisk Valpolicella med fina bär och en fläkt av kaffe
163 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella bildar grunden i detta torra rödvin från Valpolicella, en region känd för just den här druvkombinationen. I glaset möter körsbär, jordgubbar och röda plommon tillsammans med torkad tranbärston och ett stänk kaffe. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket ger ett rödvin utan hörn och kanter men med tydlig fruktig karaktär. Passar bra till fågel, kalv, pasta och nötkött, och kan drickas nu utan att behöva karaffering.
Om producenten
Roncolato är ett vinodlande familjeföretag med vingårdar som går tillbaka till mitten av 1800-talet. Verksamheten är belägen i Veneto, i trakterna kring Soave, och omfattar odlingar på runt trettio hektar. Producenten är känd för viner från Valpolicella, däribland Amarone, som speglar den lokala druvsammansättningen i regionen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos en del konsumenter, vilket kan tyda på att det inte riktigt sticker ut jämfört med andra Valpolicella-viner i samma klass.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen