Societe Agricole du Domaine D'Estoublon
Roseblood
7.9/ 10Rosé
Côtes de ProvenceGrenache
Côtes de ProvenceGrenacheFräsch provensalsk rosé byggd på smultron och blodapelsin
179 kr750 ml
Om vinet
En rosé från Provence på Cinsault och Grenache, med hög fruktsyra och låg fyllighet som gör den lätt och läskande. Smaken bjuder på smultron, hallon, vit persika, vattenmelon och blodapelsin, och den är genomgående torr med låg sötma. Den lätta stilen och friska syran gör den naturlig till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur. Servera den kyld så kommer fruktigheten fram bäst.
Om producenten
Château d'Estoublon ligger i massivet Alpilles i Provence, ett gods som funnits på platsen sedan 1489. Det är ett av de större egendomarna inom appellationen Baux-de-Provence och omfattar både vinodling och olivodling på cirka 300 hektar. Verksamheten drivs idag av bolaget Societe Agricole du Domaine d'Estoublon.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och får ett högt betyg även från kritikerhåll. Den låga fylligheten är ett medvetet stildrag, men kan kännas väl lätt för den som vill ha en mer kraftfull rosé.
Côtes de Provence regionen
Côtes de Provence är den största appellationen i Provence och domineras helt av rosévin, med druvor som grenache, cinsault och syrah som grund. Stilen är genomgående torr och ljus i färgen, med inslag av röda bär, citrus och örter från det medelhavsklimat som präglar regionen. Vermentino (rolle) bidrar ofta med fräschör i både rosé och de mindre vanliga vita vinerna, medan mourvèdre ger struktur åt de röda. Prisspannet är brett, från enkla vardagsroséer till mer koncentrerade cuvéer med längre lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druvval, avkastning och vinifieringsmetod snarare än ren geografi.
Om regionen
