Finca Rovellats
Rovellats
7.3/ 10Mousserande
CavaMacabeo
CavaMacabeoKlassisk cava byggd på de tre traditionella druvorna, torr och citrusfrisk.
250 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Macabeo, Parellada och Xarel-lo, de tre druvor som utgör ryggraden i traditionell cava. I glaset möter citrus, päron och citron tillsammans med en mineralig ton och en antydan av jäst. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett torrt och rakt mousserande utan större utsvävningar. Ett naturligt val till fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, snarare pålitligt än lysande. Värt att notera är att det nu är förbi sitt bästa drickfönster, så det är bäst att avnjuta det inom kort snarare än att lägga det på hyllan.
Cava regionen
Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.