Ruffino
Aqua di Venus
7.8/ 10Rosé
ToskanaSyrah
ToskanaSyrahEn fräsch toskansk rosé byggd på fyra olika druvor.
229 kr750 ml
Om vinet
Fyra druvor, Pinot Grigio, Sangiovese, Syrah och Vermentino, möts i denna torra rosé från Toskana. Doft och smak bjuder på jordgubbar, vilda smultron, citrus, persika och melon, en riktig sommarbukett i glaset. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett balanserat men lättdrucket vin utan tyngd. Passar bra till mjukost, fågel, fisk och skaldjur, servera lätt kylt och drick nu.
Om producenten
Ruffino grundades 1877 av kusinerna Ilario och Leopoldo Ruffino i den medeltida byn Pontassieve utanför Florens. År 1913 köptes vinhuset av familjen Folonari från Brescia, som sedan dess varit knuten till verksamheten. I dag omfattar Ruffino sex egendomar i Toscana och producerar viner från flera av regionens kända områden, däribland Chianti Classico och Brunello di Montalcino. Sortimentet spänner över rött, vitt, rosé och mousserande, med tyngdpunkt på de toskanska rödvinerna.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, ett gott betyg för en rosé i den här stilen. Med fyra druvsorter i blandningen kan den dock kännas mindre renodlad än en rosé på en enda sort.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
