Ruffino
Ruffino
7.9/ 10Vitt
ChiantiMalvasia
ChiantiMalvasiaEtt sött, nyanserat vinsanto med torkad frukt och nötig fatkaraktär.
199 kr375 ml
Om vinet
Det här är ett vinsanto på Malvasia och Sangiovese, gjort i söt stil med hög fruktsyra som ger motvikt till sötheten. Smaken är nyanserad och knäckig med torkade aprikoser, sultanrussin och hasselnötter, tillsammans med apelsinskal, choklad, dadlar och vanilj från fatlagringen. Fyllighet på medelnivå gör att det känns koncentrerat utan att bli tungt. Ett vin för den som gillar söta viner med både sötsak och nötighet i samma glas.
Om producenten
Ruffino grundades 1877 av kusinerna Ilario och Leopoldo Ruffino i den medeltida byn Pontassieve utanför Florens. År 1913 köptes vinhuset av familjen Folonari från Brescia, som sedan dess varit knuten till verksamheten. I dag omfattar Ruffino sex egendomar i Toscana och producerar viner från flera av regionens kända områden, däribland Chianti Classico och Brunello di Montalcino. Sortimentet spänner över rött, vitt, rosé och mousserande, med tyngdpunkt på de toskanska rödvinerna.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många som provat det, med uppskattning för den nyanserade smaken av torkad frukt och nötter. Den höga sötman gör dock att det är ett smaktydligt vin som inte passar alla, utan snarare är till för dessertvinsälskaren.
Chianti regionen
Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.
