Wine Mechanics
Run To Your Mama
8.7/ 10RöttNebbiolo
100% nebbiolo från norra Barolo med skarp strävhet och kryddig karaktär.
396 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin gjort på 100% Nebbiolo från norra Barolo, med en kryddig och nyanserad smak. Här möts jordgubbar, körsbär och rosor med kanel, bergamott, örter, svart te och nougat, samt en fatkaraktär i botten. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet ligger på medelnivå, en stil som ger vinet både skärpa och doftrikedom. Passar bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Wine Mechanics beskriver sig själva som Nordens första urbana vineri, beläget i Slakthusområdet i östra Göteborg. Istället för egna vingårdar tar man in druvor från kända vinregioner i Frankrike och Tyskland och vinifierar dem på plats i staden. Verksamheten rymmer förutom själva vinproduktionen även restaurang, bar och mötesplats. Sortimentet spänner brett över rött, vitt, mousserande och rosé.
Kul fakta
Druvorna kommer från norra Barolo, enligt producenten själv, ett vin beskrivet som att det "skavar mot tandköttet" samtidigt som det "kittlar gommen" med sina smaker.
Vad folk tycker
Vinet är ännu svalt mottaget och har fått relativt få omdömen, så det är för tidigt att dra några säkra slutsatser om hur det landar hos en bredare publik. Den höga strävheten och syran gör det till en stil som nog delar smakerna, snarare än ett vin alla direkt faller för.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.7