Strama Cabernet Sauvignon från Stellenbosch med tydlig fatkaraktär

100% Cabernet Sauvignon från Coastal Region i Sydafrika, gjuten i en fyllig och strävt tanninrik stil med hög fruktsyra. Smaken bjuder på svarta vinbär, ceder, plommon och mörka körsbär, tillsammans med fikon, rosmarin, choklad, mynta och vanilj från fatlagringen. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, gärna karaffererad en timme innan servering för att öppna upp sig.
Rust en Vrede är en vinegendom i Stellenbosch vars äganderättsbevis går tillbaka till 1694, då marken skänktes av dåtidens guvernör vid Kap. Godset har sedan dess funnits kvar bland vinrankorna i regionen och har genom åren byggt ett rykte kring fylliga, robusta rödviner. Kevin Arnold, som senare startade sitt eget Waterford Estate, verkade som vinmakare här under 1980- och 1990-talet innan han gick vidare. Idag fokuserar Rust en Vrede uteslutande på rött vin från Coastal Region.

Rust en Vrede har sin terroir inriktad specifikt på fylliga rödviner, vilket estate satsar helhjärtat på i sin vinproduktion.
Vinet är mycket uppskattat av konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, men den strama tanninstrukturen och kraftfulla stilen kräver nog lite tålamod eller riktig mat vid sidan om.
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Blackcurrants, black olives, dried herbs and crushed stones on the nose of this balanced red. It’s full-bodied with good freshness and fine, chalky tannins. Drink now or hold.
A bright cherry top note is front and center on the nose of this wine, with additional scents of raspberry preserves, pressed violet and vanilla bean. The palate is like crushed satin in texture, with ample tannins to frame the ripe fruit but also good grip and structure to support it all and lend length to the finish. Additional flourishes of cocoa and toasted, whole baking spices add depth to the close. Drink now–2029.
Nyanserad, fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, plommon, mörka körsbär, fikon, rosmarin, choklad, mynta och vanilj.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1987 | - | 90 p | - |
| 1989 | - | 87 p | - |
| 1995 | - | 87 p | - |
| 1997 | - | 86 p | - |
| 1998 | 4.3 / 5 | 89 p | - |
| 1999 | - | 87 p | - |
| 2000 | 4.2 / 5 | 89 p | - |
| 2001 | 4.4 / 5 | 88 p | - |
| 2002 | - | 90 p | - |
| 2003 | 4.4 / 5 | 91 p | - |
| 2004 | 4.3 / 5 | 87 p | - |
| 2005 | - | 91 p | |
| 2006 | 4.4 / 5 | 90 p | |
| 2007 | 4.3 / 5 | 90 p | |
| 2008 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2009 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2010 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2011 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2012 | 4.2 / 5 | 88 p | |
| 2013 | 4.2 / 5 | 90 p | |
| 2014 | 4.2 / 5 | 89 p | |
| 2015 | 4.2 / 5 | 89 p | |
| 2016 | 4.1 / 5 | 89 p | |
| 2017 | 4.2 / 5 | 91 p | |
| 2018 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2019 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2020 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2021 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2022 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2023 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2024 | 4.0 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.