SA.PI SPA
Sartori
6.9/ 10Vitt
SoaveGarganega
SoaveGarganegaLätt och citrusfräsch vit från Soave, gjord på inhemska Garganega
109 kr750 ml
Om vinet
Garganega är druvan bakom detta Soave Classico, och den visar sig i doft och smak av persika, gult äpple och en fräsch ton av grapefrukt och lime, med lite plommon i bakgrunden. Fyllighet är låg och sötman likaså, medan fruktsyran ligger på medelnivå och håller vinet spänstigt. Ett rakt, torrt vitt vin utan komplikationer, byggt för att drickas ungt. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Vad folk tycker
Kritiker har varit förhållandevis positiva, men bland vanliga konsumenter är mottagandet svalare, vilket kan spegla att det är ett enkelt, avslappnat vin snarare än ett som ska imponera på djupet.
Soave regionen
Soave är ett vitt vin från kullarna öster om Verona, gjort huvudsakligen på druvan Garganega, ofta kompletterad med Trebbiano eller Chardonnay. Stilen kännetecknas av frisk syra, citrus och en mandelton i eftersmaken, vilket gör vinet till ett naturligt val till skaldjur och lättare fiskrätter. Prisspannet är brett: enklare Soave är prisvärt vardagsvin, medan viner från vulkaniska enskilda vingårdar med större koncentration och lagringspotential kostar betydligt mer. Den vulkaniska jorden i delar av området ger ofta viner med extra mineralton och djup jämfört med basversionerna.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
