Cantina Valle Isarco
Sabiona Sylvaner
7.6/ 102019Vitt
Alto Adige
Alto AdigeHöjdodlad Silvaner från Alto Adige med frisk, säsongsbetonad karaktär
329 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Silvaner från Alto Adige, med grönt äpple, persika, citron och lime i doften, samt en balsamisk ton. Smaken har medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett fräscht men inte spetsigt intryck. Låg sötma gör helheten renodlat torr och matvänlig. Passar bra till fisk, skaldjur, pasta och hårdost, gärna lätt kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
300 omdömen
Kritiker78poäng
10 recensioner med betyg 80-95 poäng
Om producenten
Cantina Valle Isarco ligger i Eisacktal/Valle Isarco, den nordligaste vindalen i Alto Adige. På 1960-talet odlades här mest rödvin, men i dag är kooperativet framför allt känt för sina vita viner som Sylvaner, Gewürztraminer och Kerner, tack vare dalens klimat som passar vita druvor extra bra. I katalogen finns både vita och röda exempel från producenten.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och uppskattas av en del konsumenter, men mottagandet bland vanliga vindrickare är mer blandat än hos experterna.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2020
This is aromatic with notes of hay, savory herbs, white flowers, crushed stones and subtle notes of white peaches and pears. Medium-bodied, steady and structured with bright acidity and a sleek, fruit-forward finish. Drink now.
Falstaff91/ 100
Årgång 2018
Bright, intense greenish yellow. On the nose beeswax, fresh pear, lemon lemon balm and sage. On the palate dense and rich, retains the wax aroma, slightly salty, long, very individual, good tension.
Smakprofil
Fyllig, frisk smak med inslag av grönt äpple, persika, citron, lime och balsamico.
Smak
Grönt äpplePersikaCitronLimeBalsamic
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskHårdostPastaSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
329 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2014 | - | 90 p | Trentino-Alto Adige87Drick snarast |
| 2016 | 4.0 / 5 | 93 p | Trentino-Alto Adige95Drick snarast |
| 2018 | 4.3 / 5 | 89 p | Trentino-Alto Adige89Drick snarast |
| 2019 | 4.2 / 5 | 93 p | Trentino-Alto Adige93Drickklar |
| 2020 | - | 92 p | Trentino-Alto Adige92Drickklar |
| 2021 | - | 93 p | Trentino-Alto Adige94Drickklar |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 37 521 kr | 74 liter | 99 |
| 2024 | 6 273 kr | 13 liter | 17 |
| 2025 | 8 225 kr | 19 liter | 25 |