Domaine Roux
Saint-Aubin Vieilles Vignes
7.5/ 102022Vitt
Côte de Beaune
Côte de BeauneVitburgundare från gamla vinstockar, med smör, ek och mineral i botten.
469 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Côte de Beaune, odlad på vieilles vignes, gamla vinstockar som ofta ger mer koncentration i druvan. Doft och smak bjuder på smör, ek, citrus, vanilj och mineral, med medelfyllighet och medelhög fruktsyra i ett torrt, strikt vin. 13% alkohol och en fatkaraktär som märks utan att ta över citrusen och mineraltonen. Ett vin byggt för fisk och skaldjur snarare än för att stå ensamt i glaset.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
2 662 omdömen
Kritiker77poäng
7 recensioner
Om producenten
Domaine Roux är ett familjeägt vinhus i byn Saint-Aubin i Côte de Beaune, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1885. Egendomen drivs idag av bröderna Sébastien och Mathieu Roux, som representerar en senare generation i familjens vinmakartradition. Domänen odlar sina druvor på flera platser i Côte d'Or, med tonvikt på chardonnay men även med inslag av pinot noir. I vår katalog återfinns Domaine Roux främst genom sina vita viner, med ett enstaka rött komplement.
Kul fakta
Vinet har tagit hem Sommelier Wine Awards Silver, bland annat för 2022 och 2021 årgångarna.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, med lovord för friskheten och mineraltonen. Den fatpräglade smörigheten är dock inte för alla som föredrar en rakare, mer citrusdriven stil.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen
Smakprofil
Fyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av smör, citrus, mineral och vanilj.
Smak
SmörEkCitrusVaniljMineral
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskPastaSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
469 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 3.9 / 5 | 90 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2018 | 3.9 / 5 | 89 p | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.1 / 5 | 91 p | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 4.0 / 5 | 91 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 3.9 / 5 | - | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | - | Burgundy97 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2015
609k
2016
2.3m
2017
1.8m
2018
1.2m
2019
965k
2020
1.1m
2021
748k
2022
495k
2023
165k
2024
64k
2025
74k
609k
2.3m
1.8m
1.2m
965k
1.1m
748k
495k
165k
64k
74k
20152016201720182019202020212022202320242025