Les Domaines Auriol
Saint Auriol Chatelaine
7.3/ 10Rött
LanguedocSyrah
LanguedocSyrahKryddig La Clape-blandning med fatkaraktär och mörk bärfrukt
139 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Carignan, Grenache och Syrah från La Clape i Languedoc, med fatkaraktär som ger kryddiga toner av enbär, svartpeppar och lagerblad. Fruktbilden går mot mörka toner som plommon och björnbär, med ett stänk choklad och viol i botten. Smaken är torr med medelfyllighet och medelsträvt tannin, men fruktsyran ligger högt och ger vinet en fräsch kant. Passar bra till lamm och nötkött, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Les Domaines Auriol är en vinproducent i Languedoc som ägs och drivs av Claude Vialade, som efter många års arbete inom sydfransk vinproduktion startade eget 1995. Under hennes ledning har flera vingårdar i regionen kommit att ingå i företaget. Claude Vialade har även profilerat sig som en drivande kraft för ekologisk vinodling i Languedoc-Roussillon. Sortimentet i vår katalog domineras av vita viner, med ett par röda som komplement.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, medan kritiker har varit mer måttfullt positiva. En rimlig invändning är att det med sin höga fruktsyra och kryddiga fatkaraktär inte är den mjukaste eller mest lättdruckna stilen för alla.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
