Joseph Drouhin
Saint-Véran
7.7/ 10Vitt
MâconnaisChardonnay
MâconnaisChardonnayChardonnay från Mâconnais med fräsch syra och fatkaraktär
289 kr750 ml
Om vinet
Nyanserad chardonnay med tydlig fatkaraktär och hög fruktsyra, byggd på gröna äpplen, päron och mimosablommor. Inslag av fransk nougat, mineral, brynt smör och grillad citron ger den flera lager utan att bli tung, fyllighet ligger på medelnivå. Torrt och rakt i stilen, med syran som drar åt det friska hållet. Ett Mâconnais-vin som visar chardonnayns rundare, mer smörig sida utan att tappa spänst.
Om producenten
Maison Joseph Drouhin grundades 1880 i Beaune som ett négociant-hus, där man köpte druvor och nyproducerat vin från lokala odlare. Huset drivs fortfarande av familjen Drouhin och äger idag vingårdar spridda över flera av Burgunds finaste appellationer, bland annat i Chablis, Côte de Nuits och Côte de Beaune. Källarna under huset i Beaune sträcker sig tillbaka till 1200- och 1300-talen. Familjen har även etablerat sig utanför Frankrike, med Domaine Drouhin Oregon i Dundee Hills.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått höga betyg från kritiker, vilket tyder på ett brett gillande snarare än en nischsmak. Den fatpräglade, smöriga tonen kan dock kännas för mycket för den som vill ha ett strikt strama, rent frukttonat vitt vin.
Mâconnais regionen
Mâconnais är namnet på både en vintyp och det sydligaste distriktet i Bourgogne, uppkallat efter staden Mâcon. Chardonnay dominerar helt i de kalkrika, kuperade backarna och ger vita viner med generös frukt och rundare karaktär än de nordligare delarna av Bourgogne. Stilen sträcker sig från enkla Mâcon-Villages till mer koncentrerade viner från Pouilly-Fuissé, men överlag ligger prisnivån klart under Côte d'Or tack vare större skördar och mindre efterfrågan på enskilda producenter. Här hittar man Bourgognes chardonnaykaraktär utan att betala för de mest namnkunniga byarna.
