Tenuta San Leonardo
San Leonardo
8.9/ 10Rött
TrentinoCabernet Sauvignon
TrentinoCabernet SauvignonEn Bordeaux-inspirerad klassiker från Trentinos höjder
949 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon, Carménère och Merlot bildar en cuvée med djup, rubinröd färg och granatröda skiftningar. Doften bjuder på paprika och vilda bär över en fond av vanilj, medan smaken är full, varm och rundad med en arom som ligger kvar länge. Strävheten och fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett torrt och stramt uttryck trots fylligheten. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det serveras.
Om producenten
Tenuta San Leonardo ligger i Trentino, i norra Italien, på en plats som en gång var ett kloster. Sedan 1770 tillhör egendomen familjen Guerrieri Gonzaga, som fortfarande driver den. Genom området går den forna romerska vägen Via Claudia Augusta, vilket vittnar om markens långa historia. I dag produceras här både röda och vita viner samt ett mousserande, med tonvikt på röda vinstilar.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, och den rundade, aromatiska stilen tycks tilltala brett. Den som väntar sig ett lättare vin kan dock bli överraskad av dess fyllighet och intensitet.
Trentino-Alto Adige regionen
Trentino-Alto Adige ligger i Italiens alpina norr, där vinodlingarna klättrar upp i dalgångarna på hög höjd mellan bergstoppar. Regionen är tvåspråkig: italienskspråkiga Trentino i söder och tyskspråkiga Alto Adige (Südtirol) i norr, med delvis skilda druvtraditioner. Höjden och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt ger vinerna en fräsch syra och tydlig arom, vilket märks tydligt i de vita druvorna som Pinot Grigio, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Pinot Noir odlas också brett och visar den svalare klimatets finstämda sida i glaset.
