Sancerre

Om vinet

Här möts Sauvignon Blanc och Pinot Noir i ett Sancerre som bjuder på toner av jordgubbar, röda körsbär och granatäpple, med ett drag av ek i botten. Fylligheten ligger på medelnivå och fruktsyran håller samma jämna takt, medan sötman är låg och strävheten märks lagom. Torrt och rakt i stilen, med druvblandningen som gör att det skiljer sig från de flesta vita Sancerre man annars stöter på. Passar bra till fågel, kalv och vilt, och kan med fördel få vila några år i källaren.

Om producenten

Sancerre regionen

Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.