Domaine La Croix St-Laurent
Sancerre
7.8/ 10Rosé
SancerrePinot Noir
SancerrePinot NoirEn krispig Sancerre-rosé på Pinot Noir, torr och fruktig.
199 kr750 ml
Om vinet
Laxrosa i glaset, med toner av persika, aprikos och jordgubbe blandat med apelsin och lime. Smaken bjuder på hög fruktsyra och låg fyllighet, vilket ger ett fräscht och livligt intryck snarare än ett tungt. Anfallet är fylligt av frukt men mjuknar mot en rund, len eftersmak. Gjort på Pinot Noir i Sancerre, torrt och lätt att tycka om.
Om producenten
Domaine La Croix St-Laurent är en familjeegendom i byn Bué, en bit från själva Sancerre. Familjen Cirotte har drivit gården sedan 1932 och dagens generation, med Fabien och Joël i spetsen, för vidare ett arv som via släkten Crochet på mormorssidan sägs gå tillbaka ännu längre. Vingårdarna sköts ekologiskt och ger både vita viner och rosé i den klassiska Loire-stilen. Familjen äger även mark i grannbyn, vilket ger dem flera olika terroarer att arbeta med.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av en del konsumenter som gillar dess friska frukt, men den låga fylligheten gör att det knappast passar som ett tyngre matvin.
Sancerre regionen
Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.
Om regionen