Claude Riffault
Sancerre Les Chailloux
8.4/ 10Vitt
SancerreSauvignon Blanc
SancerreSauvignon BlancRökig mineralton och spänstig syra från en av Sancerres mest hyllade producenter
449 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt från Sancerre på Sauvignon Blanc, med hög fruktsyra och en mager, stram fyllighet. Aromerna pekar på mineral, citrus och grönt äpple, med rökiga och stenigt flintiga drag som sätter sin prägel på frukten. Namnet Les Chailloux syftar på stenarna i vingården, och den kalkiga, mineraliska kärvheten går igen i glaset. En stram, tätt uppbyggd stil som kan utvecklas fint med några års lagring.
Om producenten
Domaine Claude Riffault är ett gods på 13,5 hektar i byn Sury-en-Vaux, några kilometer från Sancerre. Egendomen har drivits av samma familj i fyra generationer, och idag är det Stéphane som för verksamheten vidare efter sin far. Producenten är enbart inriktad på vita viner av sauvignon blanc och har byggt ett rykte som en av de mer namnkunniga producenterna i appellationen. Vinerna beskrivs ofta som texturrika och precisa, med den flinta och mineralitet som kännetecknar trakten.
Kul fakta
Namnet Les Chailloux kommer från stenarna i vingården, och just den steniga, kritiga karaktären är ett kännetecken för vinet.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått höga betyg från kritiker, som lyfter fram den mineraliska, flintiga stilen. Den strama, syrarika karaktären är dock inte för alla, den som vill ha en mjukare, fruktigare Sauvignon Blanc kan tycka den känns kärv i sin ungdom.
Sancerre regionen
Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.
