Gitton Père et Fils
Sancerre Les Montachins
7.6/ 10Vitt
SancerreSauvignon Blanc
SancerreSauvignon BlancCitrusfrisk Sancerre med mineralisk skärpa och hög fruktsyra
269 kr750 ml
Om vinet
Sauvignon Blanc från Sancerre, klassiskt torrt och rakt med hög fruktsyra som ger spänst i glaset. Doft och smak av citrus, lime, päron och grönt äpple möter en tydlig mineralton, medan fyllighet på medelnivå håller det lätt och läskande snarare än tungt. Ett vin att servera kylt till skaldjur, mjukost eller grönsaksrätter, där dess syra och friskhet gör sig bäst. Kan drickas nu men klarar också att ligga en tid i källaren.
Om producenten
Gitton Père et Fils grundades 1945 av Marcel och Huguette Gitton, som startade med en liten vinplätt på mindre än en hektar i Sancerre. Familjen var tidigt ute med att arbeta terrängfokuserat, med viner från enskilda parceller som speglar den lokala jordmånen. Idag drivs egendomen vidare av familjen och omfattar mark i både Sancerre och Pouilly-Fumé. Sortimentet domineras av vita viner på Sauvignon Blanc, men även en rödvin ingår i produktionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett gott kritikerbetyg, med den höga fruktsyran som en del märker tydligt och som kan kännas väl skarp för den som vill ha ett rundare vitt vin.
Sancerre regionen
Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.
